19/05/2022

El objeto de este informe es identificar a partir de iniciativas ambientales una serie de drivers y metodologías emergentes que puedan dar lugar a líneas de trabajo que potencien la competitividad de las empresas del sector de alimentación y bebidas del País Vasco.

El informe comienza con una recopilación de los principales drivers normativos y de mercado como factores motivantes para el desarrollo de la gestión ambiental de las empresas. Después se identifican aquellos retos a los que las empresas deberán enfrentarse, los cuales surgen como consecuencia de los drivers. A continuación, se recogen aquellas herramientas que tiene a mano el sector para dar respuesta a los retos y por último, se definen posibles líneas de trabajo relacionando los retos y las herramientas.