Txosten honen helburua da ingurumen-ekimenetan oinarrituta Euskal Autonomia Erkidegoko elikagaien eta edarien sektoreko enpresen lehiakortasuna bultzatzeko lan-ildoak sor ditzaketen driver eta metodologia berriak identifikatzea.

Txostenaren hasieran, arau- eta merkatu-driver nagusiak biltzen dira, enpresen ingurumenkudeaketa garatzeko motibazio-faktore gisa. Ondoren, enpresek aurre egin beharreko erronkak identifikatzen dira, driverren ondorioz sortzen direnak. Ondoren, sektoreak erronkei erantzuteko eskura dituen tresnak jaso dira, eta, azkenik, lan-ildoak definitu dira, erronkak eta tresnak erlazionatuz.